27,37€ IVA incl.
Carne muy magra, no extremadamente jugosa y sin nervios. Tiene forma cilíndrica y se localiza en la parte posterior de la pierna.
Usos Culinarios
Generalmente se usa para asar o guisar. Pieza típica para carne mechad
Formato de unidad | Redondo entero |
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Peso por unidad | 2.3 kg. |
Precio por Kg | 11.90 € |
Precio por unidad | 27.37 € |
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