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  • Morcillo

    Morcillo

    Carne magra melosa con mucho colágeno y consistencia fibrosa.


    P.V.P. KILO 9,80 €.

    19,60 €
  • Tapilla

    Tapilla

    Carne muy tierna y jugosa. Apta para todo tipo de consumo.


    P.V.P. KILO 14,00 €.

    21,00 €
  • Rabillo

    Rabillo

    Pieza heterogénea muy magra, con partes más tiernas y otras más duras. Forma parte de la cadera.


    P.V.P. KILO 12,00 €.

    12,00 €
  • Rabo

    Rabo

    Rabo de vacuno cortado en trozos para guisar.


    P.V.P. KILO 6.90€.

    7,59 €
  • Lomo alto

    Lomo alto

    La parte más jugosa del lomo y que corresponde a la primera mitad del mismo.


    P.V.P. KILO 19,00 €.

    76,00 €
  • Lomo bajo

    Lomo bajo

    La parte más magra, uniforme y de mejor vista de lomo. Corresponde a la segunda mitad del mismo.


    P.V.P. KILO 19,00 €.

    76,00 €
  • Redondo

    Redondo

    Carne muy magra, no extremadamente jugosa y sin nervios.


    P.V.P. KILO 11,90 €.

    27,37 €
  • Entrecot

    Entrecot

    Filetes de lomo de categoría extra, cortados a mano del chuletero deshuesado de la res.


    P.V.P. KILO 20 €.

    5,00 €
  • Carne para guisar 1kg

    Carne para guisar 1kg

    Dados de carne magra, cortada a mano de piezas principalmente del delantero de la res.


    P.V.P. KILO 8,99 €.

    8,99 €

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